《SORAYOGA 里山企画》
＼春の恵みを探して里山散策&手づくり窯焼きピザで贅沢時間／
を先週4月13日に開催いたしました＾＾
天気がすごく良くイベント日和！
参加された皆さんと民宿しもだの女将さんと里の恵みを探しながらのんびり散策をしました。
水辺にはお宝がいっぱい＾＾
また
普段は雑草だと思い食べれないと思っていたものも食べれると聞き
教えていただいた事で春の里山の恵の多さにびっくりし
災害などが起きたとき、これを知っているのと知らないのでは食べ物の豊かさが違うなぁと思いました。
写真をみると、これ雑草やん！ってのが幾つかありますね（笑）
わさびの花以外もちゃんと食べれるんですよ♡
散策のあとはピザ作り！！
ピザ生地作り。
見ると簡単そうなんですが、実際に伸ばしてみると上手く伸びないし綺麗な丸にならないしで大変でした。
どんな風に仕上げるか考えながら好きな具材をのせて
ピザ窯で自分でやきます♪
途中で取り出して
摘んだ山菜をトッピング！
出来たてアツアツの山菜ピザ
それぞれが作ったのをみんなでシェアして美味しくいただきました。
またピザ以外に参加された方がパン生地を仕込んできてくださったので
山菜やピザの具材をいれて焼いていただきました＾＾
女将さんが散策で摘んだスイバを穂先を和物にしてくれましたよー
雷鳥好きの私。
スイバは雷鳥が食べてるのを見たことがあるので
食べれて嬉しかった…
のもありますが、
普通に美味しい！おつまみでも食べれる！とペロっといただきました。
もちろん、わさびの葉を醤油漬けに酢漬けにしたのも美味しかったです＾＾
郡上にいると自然はかなり近くで触れることができますが、
日々慌ただしくしていると、すぐ近くにあるものも忘れて時間に追われてしまっているように感じます。
慌しいからこそ
こういった時間を取る事で、気持ちをリセットでき落ち着いて日々を過ごせるのでは？と思います。
なにより
参加された皆さんとのんびり楽しい時間を過ごせれて嬉しかったです。
参加してくださった皆さん、
民宿しもだの女将さん。
本当にありがとうございました＾＾